Unterrichtsmaterialien Biologie: Mangel- und Unterernährung
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MINT Zirkel - Ausgabe 06, November/Dezember 2015MINT Zirkel - Ausgabe 06, November/Dezember 2015
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Paleo-Diät – was ist dran?: Recherche und Bewertung einer neuen Trend-DiätNüsse und Samen, kein Getreide, viel Gemüse, jedoch keine Hülsenfrüchte und außerdem viel Obst und Fleisch. Auf diese Weise sollen nicht nur die Pfunde purzeln, sondern auch der Blutzuckerspiegel gesenkt oder die Ausschüttung von Stresshormonen gesenkt werden. De facto also eine gesunde und ideale Ernährung für den modernen Menschen? Im Rahmen der Unterrichtssequenz hinterfragen und bewerten die SuS diese Diät.
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Station A-EDas vorliegende Material ermöglicht den Schülerinnen und Schülern die Bearbeitung verschiedener Wahl-Lernstationen zum Thema 'Nahrung und gesunde Ernährung'. Im Zuge dessen erweitern sie ihr Wissen zu Ernährungsproblemen in verschiedenen Ländern, zu Essstörungen sowie zu vegetarischer Ernährung. Darüber hinaus erhalten sie die Möglichkeit, ihr neu erworbenes Wissen aus allen Stationen mittels verschiedener Rätsel zu testen.
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Warum Europäer ursprünglich Schwarz warenVor über 40.000 Jahren wanderten Menschen von Afrika nach Europa aus. Vor rund 5000 Jahren waren die Bewohner auf dem europäischen Kontinent noch Schwarz. Andere Nahrung und weniger Sonneneinstrahlung führten zu Vitamin D-Mangel. Die Haut passte sich an.
Verwandte Themen
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Lernspiel: unsere ErnährungDas Lernspiel führt die SuS an eine ausgewogene Ernährung heran. Sie kaufen Lebensmittel ein und füllen damit den Ernährungskreis. Überschreiten die SuS einen gewissen Energieumsatz, müssen sie auf den Sportplatz, um die überschüssigen Kalorien abzutrainieren. Ergänzende Informationen bringen den SuS die Inhalte des Spiels näher.
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Was fehlt unseren Singvögeln?Ohne die Singvögel in unseren Parks und Gärten wäre die Welt morgens fast stumm. Die Lebensumstände der Vögel sind herausfordernd, da sie sich schnell an Umweltveränderungen anpassen müssen, und oft von Mangel geprägt.
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Infografik: EssgewohnheitenDie Infografik zeigt eine Umfrage des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft zum Koch- und Essverhalten in Deutschland (2021).
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