Unterrichtsmaterialien Chemie: Atombindungen
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Einheit
Struktur-Eigenschafts-Konzept - Chemische Zusammenhänge erschließen, verstehen und anwendenStruktur-Eigenschafts-Konzept - Chemische Zusammenhänge erschließen, verstehen und anwenden
Atombindungen
5-13. Klasse
Sekundarstufe
7 SeitenAtombindungen5-13. KlasseSekundarstufe7 SeitenTesten kostet nichts
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Einheit
"Mischen Impossible" Schäume und Emulsionen in der Molekularküche inkl. Farbfolienvorl. Stand: 11/2018Der Beitrag stellt den dritten und damit letzten Teil der Unterrichtsreihe zur Molekularküche dar. Bei der hier vorgestellten Emulsifikation handelt es sich um ein Verfahren, bei dem die Herstellung von schaumartigen und luftigen Speisen im Mittelpunkt steht. Indem die SuS den Vorgang auf Teilchenebene betrachten und in einem Schülerversuch selbst nachvollziehen, erlangen Sie Kenntnisse über Emulgatoren und die Polarität von Molekülen. Als Texturgeber dient diesmal das Lecithin, das auch in Milch zu finden ist und ein grenzflächenaktives Lipid darstellt.
Ansetzen und Mischen von Lösungen11-13. KlasseSekundarstufe 221 SeitenAnsetzen und Mischen von Lösungen11-13. KlasseSekundarstufe 221 Seiten
Einheit
Lehrtexte - Teil 2Energieträger; Energieträger (Lösung); Probleme fossiler Energiequellen; Probleme fossiler Energiequellen (Lösung); Energiespeicher; Energiespeicher (Lösung); Wasserstoff; Wasserstoff (Lösung); Produktion von Wasserstoff; Produktion von Wasserstoff (Lösung); Elektrolyse von Wasser; Elektrolyse von Wasser (Lösung); Aufbau der Wasserstoffbrennzelle; Aufbau der Wasserstoffbrennzelle II; Aufbau der Wasserstoffbrennzelle (Lösung 1); Aufbau der Wasserstoffbrennzelle (Lösung 2); Wirkungsgrad im Vergleich; Wirkungsgrad im Vergleich (Lösung); Nutzung der Brennstoffzelle; Nutzung der Brennstoffzelle (Lösung)
Atombindungen5-13. KlasseSekundarstufe20 SeitenAtombindungen5-13. KlasseSekundarstufe20 Seiten
Einheit
Mit Informationen umgehen - Übersetzungen zwischen verschiedenen DarstellungsformenMit Informationen umgehen - Übersetzungen zwischen verschiedenen Darstellungsformen
Atombindungen5-13. KlasseSekundarstufe12 SeitenAtombindungen5-13. KlasseSekundarstufe12 SeitenVerwandte Themen
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Drum prüfe, wer sich ewig bindet...Drum prüfe, wer sich ewig bindet...
Atombindungen5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenAtombindungen5-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
Einheit
Starke StärkeIn diesem Beitrag erlernen die SuS zunächst die grundlegende Struktur der Stärke. Im Anschluss finden sich u. a. Aufgaben zum Brennwert, zur Löslichkeit, zur Nachweisreaktion und zum chemischen Gleichgewicht. Das Kompetenzprofil und die Lösungsvorschläge zu den Aufgaben unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.
Atombindungen11-13. KlasseSekundarstufe 210 SeitenAtombindungen11-13. KlasseSekundarstufe 210 Seiten
Einheit
Struktur & Eigenschaften im ChemieunterrichtStruktur & Eigenschaften im Chemieunterricht
Anziehungskraft5-13. KlasseSekundarstufe6 SeitenAnziehungskraft5-13. KlasseSekundarstufe6 Seiten
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