Unterrichtsmaterialien Chemie: Sekundarstufe II

114 Materialien

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Chemie im Alltag

Chemische Arbeitsverfahren

178

Chemische Gesetze und Prinzipien

Chemische Stoffe

223

Organische und anorganische Verbindungen

261

Periodensystem

Teilgebiete der Chemie

555

Chemische Reaktion

235

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114 Materialien

Einheit

Aufbau von Proteinen

Proteine als Alleskönner; Aminosäuren als Bausteine für Proteine; Stereoisomere von Aminosäuren; Aminosäuren verknüpfen durch Peptidbindungen; Struktur der Peptidbindung; Räumliche Anordnung von Peptidgruppen in einer Kette von Aminosäuren; Strukturbildung; Hierarchie der Wechselwirkungen in Proteinen; Bildung typischer Sekundärstrukturelemente; Häufigkeit von Sekundärstruktur-Merkmalen; Vorhersage von Sekundärstrukturen; Ionisationsgleichgewichte von Aminosäuren und Peptiden; Ladungen von Peptiden und Proteinen

Aminosäuren im Allgemeinen

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

18 Seiten

Aminosäuren im Allgemeinen

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

18 Seiten

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Einheit

Grundlagen

Einleitung; Die Zelle

Apoptose

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

94 Seiten

Apoptose

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

94 Seiten

Der sichere Umgang mit Chemikalien und Lösungsmitteln

Einheit

Der sichere Umgang mit Chemikalien und Lösungsmitteln

Informationsquellen; Transport von Chemikalien; Substanzen entnehmen; Entsorgung von Chemikalien und leeren Gebinden

Umgang mit Chemikalien

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

4 Seiten

Umgang mit Chemikalien

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

4 Seiten

Siliziumchemie – Vom Alltag ins Schullabor

Einheit

Siliziumchemie – Vom Alltag ins Schullabor

Die SuS lernen Siliziumverbindungen als Werkstoffe kennen, indem sie selbstständig Versuche durchführen, um die Eigenschaften anhand der Struktur zu erklären. Die didaktischen Erläuterungen unterstützen die Lehrkraft bei der Planung und Durchführung des Unterrichts.

Ansetzen und Mischen von Lösungen

11-13. Klasse

Sekundarstufe 2

6 Seiten

Ansetzen und Mischen von Lösungen

11-13. Klasse

Sekundarstufe 2

6 Seiten

Verwandte Themen

Einheit

"Mischen Impossible" Schäume und Emulsionen in der Molekularküche inkl. Farbfolienvorl. Stand: 11/2018

Der Beitrag stellt den dritten und damit letzten Teil der Unterrichtsreihe zur Molekularküche dar. Bei der hier vorgestellten Emulsifikation handelt es sich um ein Verfahren, bei dem die Herstellung von schaumartigen und luftigen Speisen im Mittelpunkt steht. Indem die SuS den Vorgang auf Teilchenebene betrachten und in einem Schülerversuch selbst nachvollziehen, erlangen Sie Kenntnisse über Emulgatoren und die Polarität von Molekülen. Als Texturgeber dient diesmal das Lecithin, das auch in Milch zu finden ist und ein grenzflächenaktives Lipid darstellt.

Ansetzen und Mischen von Lösungen

11-13. Klasse

Sekundarstufe 2

21 Seiten

Ansetzen und Mischen von Lösungen

11-13. Klasse

Sekundarstufe 2

21 Seiten

Dünnschichtchromatographie von GeloMyrtol® forte - Vermittlung von naturwissenschaftlichen Arbeitsweisen an einem alltagsorientierten Beispiel

Einheit

Dünnschichtchromatographie von GeloMyrtol® forte - Vermittlung von naturwissenschaftlichen Arbeitsweisen an einem alltagsorientierten Beispiel

Der Artikel greift Basisdimensionen der Unterrichtsqualität auf und zeigt am Beispiel wie im Bereich der Erkenntnisgewinnung bzw. des naturwissenschaftlichen Arbeitens durch das Anknüpfen an Schülervorstellungen Lernprozesse im Chemieunterricht kognitiv aktiviert und konstruktiv unterstützt werden können. Hierbei wird ein Forschungszyklus, bestehend aus mehreren Phasen angewandt.

Chromatographie

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

8 Seiten

Chromatographie

10-13. Klasse

Sekundarstufe 2

8 Seiten

Der Prozess der Veresterung: Seife aus Chips

Einheit

Der Prozess der Veresterung: Seife aus Chips

Die SuS lernen chemische Vorgänge kennen, indem sie Texte lesen und verschiedene Experimente selbstständig vorbereiten und durchführen. Das Material enthält einen Abschlusstest in zwei Varianten. Didaktische Erläuterungen und Lösungen für die Lehrkraft sind in der Einführung und im Anhang enthalten.

Biochemie

5-13. Klasse

Gymnasium

7 Seiten

Biochemie

5-13. Klasse

Gymnasium

7 Seiten