Unterrichtsmaterialien Chemie: UTB
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Aufbau von ProteinenProteine als Alleskönner; Aminosäuren als Bausteine für Proteine; Stereoisomere von Aminosäuren; Aminosäuren verknüpfen durch Peptidbindungen; Struktur der Peptidbindung; Räumliche Anordnung von Peptidgruppen in einer Kette von Aminosäuren; Strukturbildung; Hierarchie der Wechselwirkungen in Proteinen; Bildung typischer Sekundärstrukturelemente; Häufigkeit von Sekundärstruktur-Merkmalen; Vorhersage von Sekundärstrukturen; Ionisationsgleichgewichte von Aminosäuren und Peptiden; Ladungen von Peptiden und Proteinen
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Einheit
Der sichere Umgang mit Chemikalien und LösungsmittelnInformationsquellen; Transport von Chemikalien; Substanzen entnehmen; Entsorgung von Chemikalien und leeren Gebinden
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Destillieren und Trocknen am RotationsverdampferDestillationen am Rotationsverdampfer; Trocknen von Feststoffen; Reinigen des Rotationsverdampfers
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Der sprachbewusste FachunterrichtLesen und Verstehen von Lehrbuchtexten; Texte schreiben; Zusammenfassung
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Wärmelehre und ThermodynamikVorbemerkungen; Wichtige Größen und Begriffe; Temperatur und Temperaturskalen; Druck; Wärmeausdehnung; Wärmehaushalt, spezifische Wärme und Enthalpie; Das ideale Gas und die ideale Gasgleichung
(Zustandsgleichung); Die Adiabatengleichung des idealen Gases; Die Maxwell-Boltzmann’sche Geschwindigkeitsverteilung; Die Gleichverteilung der Energie eines Gases; Das reale Gas; Aggregatszustände und Phasenübergänge; Spontane Vorgänge, reversible Vorgänge und Entropie; Der nullte und der erste Hauptsatz der Thermodynamik; Der zweite und der dritte Hauptsatz
der Thermodynamik; Kreisprozesse; Motoren, Kältemaschinen und Wärmepumpen
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