Unterrichtsmaterialien Chemie: Aromatenkomplexe

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Projektorientiertes Arbeiten - Duft- und Aromastoffe

Einheit

Projektorientiertes Arbeiten - Duft- und Aromastoffe

Die SuS recherchieren und erarbeiten das alltags orientierte Thema "Duft- und Aromastoffe". Dabei erarbeiten sie in Gruppen Expertenvorträge und eine Projektmappe. Eine mögliche Lösungen, didaktische Hinweise und eine Lernerfolgskontrolle sind vorhanden.

Aromatenkomplexe

10-13. Klasse

Gymnasium

30 Seiten

Aromatenkomplexe

10-13. Klasse

Gymnasium

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Einheit

Aus der Welt der Düfte

Duft- und Aromastoffe; Das Grundgerüst der Duft- und Aromastoffe; Das Parfum – ein Duft liegt in der Luft; Die Kopf-, Herz- und Basisnote; Ein Duft in der Nase; Die Gewinnung von ätherischen Ölen in Filmszenen

Aromatenkomplexe

11-13. Klasse

Gymnasium

16 Seiten

Aromatenkomplexe

11-13. Klasse

Gymnasium

16 Seiten

Einheit

VERSUCHSKARTEI

Die SuS führen selbstständig Versuche durch und werten dies aus, um Eisen in Gartenerde und Cumarin in Tonkabohnen nachzuweisen. Die Hinweise zu Geräten und Chemikalien, zur Durchführung, Beobachtung, Entsorgung und Erklärung unterstützen die Lehrkraft bei der Planung, Durchführung und Reflexion des Unterrichts.

Aromatenkomplexe

5-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

Aromatenkomplexe

5-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

Einheit

Chemische Begriffe umschreiben

Aromatenkomplexe

5-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

Aromatenkomplexe

5-13. Klasse

Sekundarstufe

2 Seiten

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Strukturformel

Die elektrophile aromatische Substitution

Einheit

Die elektrophile aromatische Substitution

Die elektrophile aromatische Substitution; Sunset Yellow: Ein Azofarbstoff als Lebensmittelfarbstoff; Zweitsubstitution am Aromaten: Der erste Substituent entscheidet

Aromatenkomplexe

11-13. Klasse

Gymnasium

10 Seiten

Aromatenkomplexe

11-13. Klasse

Gymnasium

10 Seiten

Aromachemie am Beispiel des Erdbeeraromas

Einheit

Aromachemie am Beispiel des Erdbeeraromas

Die SuS setzen sich mit verschiedenen Aspekten der Aromachemie auseinander, indem sie die Erst- und Zweitsubstitution am Aromaten kennen lernen, sich mit Elektronendichteverschiebungen beschäftigen und einen Syntheseplan für die Hauptkomponente Methylanthranilat aufstellen. Didaktisch-methodische Hinweise, Modellschablonen und die Lösungen werden mitgeliefert.

Aromatenkomplexe

11-13. Klasse

Gymnasium

26 Seiten

Aromatenkomplexe

11-13. Klasse

Gymnasium

26 Seiten

Einheit

Aromatische Verbindungen

Benzol; Aromatischer Zustand; Mesomerie; Mesomeriestabilisierung; Reaktionen des Benzols; Elektrophile Substitution am Benzol; Weitere Substitutionsreaktionen; Zweitsubstitution in ortho- und para-Stellung; Zweitsubstitution in meta-Stellung; Einfluss des Benzolrings auf funktionelle Gruppen

Anorganische Verbindungen

7-13. Klasse

Gymnasium

8 Seiten

Anorganische Verbindungen

7-13. Klasse

Gymnasium

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